讲真的，印度这次是真有点急。根据澎湃新闻9月11日的报道，印度政府已经表示要加快推行食品包装上的强制红牌警告标签，只要食品在添加糖、盐、脂肪这三项营养素里任意一项超标，包装正面就得印上一个红色的六边形警示标识。但最值得警惕的不是这个政策本身，而是路透社挖出来的那组对比：伦敦卖的一罐芬达只有63卡路里，印度市场同款产品的含糖量是前者的三倍，还含有人工色素。换句话说，同一家公司的同一款产品，在两个市场差了足足三倍糖分，这背后藏着的，就是印度食品行业过去几十年不敢被摊开来说的老底。印度食品安全标准局（FSSAI，就是管食品安全的那个监管部门）已经把方案递到了印度最高法院面前，9月28日还要开下一次庭审。这出戏，从2018年第一版草案开始，已经演了整整八年。
这八年其实不是印度独有的剧本。全球商业史上最像的一出，是智利。2016年，智利率先搞了正面黑色八角形警示标签，当时智利的食品行业同样集体反对，说传统食品会被误伤、中小企业活不下去，理由跟今天印度行业讲的话几乎一字不差。智利政府当时顶住了压力。几年之后，雀巢、可口可乐在智利也可能面临调整配方的压力，含糖饮料的货架占比理...