一个商品页面上写着“特级无硫香料”、近期好评率还是100%的白芷,送到浙江省食品药品检验研究院手里,二氧化硫残留实测191毫克/公斤。这组数字放在一起,与其说是一次偶发的虚假宣传,不如说它暴露了调味品流通领域一个更安静的裂缝:“无硫”这个宣称在相当长的时间里,是一个不需要任何人为之付费的营销标签。
11月1日,央视总台《每周质量报告》报道青岛熏硫白芷问题,直接涉及抚顺路批发市场京燕干调店和广富源调味品经营部两家经营主体。青岛市市场监管局当天组织市北区市场监管局协同公安部门现场核查,涉案商家承认曾经销售熏硫白芷,执法人员对涉案货物查封扣押、抽样送检并依法立案调查。同一步执法策略里,范围被迅速拉宽到市场内23家调味品经营主体的全面检查与专项抽检。更细的一个现场细节是,距此前被市场监管总局通报、已更换招牌门头的京选诚德调料批发中心仅二十多米处,京燕干调店把两种白芷同时摆在店内——台面上放着颜色偏暗的无硫款,台面下藏着色泽更白的熏硫款。公开的合规表演与台面下的灰色存货,就隔着一层木板。