一家县城餐馆在抖音团购里挂出498元的划线价，一年里4笔订单没有一笔以498元成交过；同一周，市场监管总局研究起草的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》正在公开征求意见，央视新闻披露的修订内容里，直播带货和网络食品经营被第一次明确按“分级备案”和“处罚到人”来管。前者只是定远县市场监管局一份行政处罚决定书里的细节，后者却可能改写整个网络食品流量的入口规则。表面看，这是一次常规的修法征求意见；往深里看，它把过去跟着网红和低价跑的网络食品生意，推到了重新算账的当口。
这份修订草案的内容并不只是加几条罚则。央视新闻梳理的五个方面里，最值得注意的是智慧监管和网络食品经营专节：食品生产经营企业要在关键风险环节安装监控设备，把实时视频接入县级以上市场监管部门信息系统；直播电商平台、直播间运营者、直播营销人员要承担各自的主体责任；网络食品经营实行分级备案管理。换句话说，监管的抓手正在从“出事后去查”往前挪到“出事前就备案”。